在山药种植中，山药挖沟机挖沟具有以下优势：

1. 细致精准：山药挖沟机可以根据山药的生长情况和土壤条件进行调整，保证沟槽的深度和宽度适合山药的生长需求。通过山药挖沟机，农民能更好地掌握沟槽的大小和形状。

2. 减少损伤：山药的根部较为脆弱，机械化挖沟容易造成根部的损伤，影响山药的生长和产量。山药挖沟机乐发6可以更加细心地操作，减少对山药根部的伤害。

3. 灵活性强：山药种植一般采用不同宽度和深度的沟槽，以适应不同的土壤和种植要求。山药挖沟机乐发6具有灵活性，可以根据实际情况进行调整，更好地适应山药的种植需求。

4. 经济性：相比机械化设备，山药挖沟机不需要投入大量的资金购买和维护设备，降低了成本。对于小规模种植者来说，山药挖沟机更加经济实惠。

综上所述，目前并没有专门用于山药挖沟的机械设备，山药挖沟机在山药种植中仍然是常用的方式。山药挖沟机具有细致精准、减少损伤、灵活性强和经济性等优势。